In Great Taste : les bonnes recettes culinaires d’Evelyn H. Lauder

In Great Taste Book Cover © Rodale

Dans son livre In Great Taste, paru en 2006, Evelyn H. Lauder partageait ses recettes « healthy » (saines) du matin, du midi et du soir. La Dame qui a fondé le Breast Cancer Research Foundation en 1993, dont le Pink Ribbon en est le symbole chaque année, porté durant le mois d’octobre, s’est éteinte d’un cancer des ovaires en 2011. Triste ironie pour quelqu’un qui associait l’hygiène de vie (dont la façon de se nourrir) à la santé.

Voici quelques recettes (en anglais) de son livre qui mettent l’eau à la bouche et qui sont faciles à réaliser. (Cliquez sur la photo pour la voir apparaître en grand format.)

spanish omelet à la lauder

Spanish Omelet à La Lauder © Rodale

Liz Hurley's Salmon Tartare © Rodale

Liz Hurley’s Salmon Tartare © Rodale

Guacamole © Rodale

Guacamole © Rodale

French Toast © Rodale

French Toast © Rodale

Beef Tenderloin © Rodale

Beef Tenderloin © Rodale

Cauliflower *

Cauliflower © Rodale

Gazpacho *

Gazpacho © Rodale

Mango salsa *

Mango Salsa © Rodale


In Great Taste : Fresh, Simple Recipes For Eating and Living Well – Evelyn H. Lauder / Éditions Rodale / 2006


The Breast Cancer Research Foundation

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