Martini ♥ Food : La « Tarte Citron et Thym Meringuée » d’Heimat

©MartiniShakenNotStirred. Tous droits réservés

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Attention, chaud devant … Marion Goettlé, aux commandes des desserts chez Heimat, dépasse haut-la-main la concurrence avec sa Tarte Citron et Thym Meringuée : dessert délicat, léger, aérien même, à la pâte croquante à souhait et ce petit coulis rose-fluo obtenu en lavant les feuilles de rhubarbe qui s’accorde parfaitement.

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